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carpacci di pesce (salmone norvegese, pesce spada e tonno rosso) su letto di songino e agrumi

Bianca oppure rossa

con avocado e frutti rossi

con stracciatella di burrata di Andria IGP, olive taggiasche e taralli

6 gamberi rossi di Mazara del Vallo (crudi) con arance, granella di pistacchi e pepe nero

6 gamberi impanati e fritti in panno croccante con salsa agropiccante

4 capesante grigliate al profumo di menta con crema di patate allo zafferano

Crudo di Parma D.O.P, burratina di Andria I.G.P, pomodorini, olive taggiasche, basilico e la sua emulsione

al naturale con petali di grana padano DOP

con mozzarella di bufala campana D.O.P ed emulsione al basilico

spaghetti alla chitarra con crema di datterino giallo, stracciatella di burrata di Andria IGP, gamberi rossi di Mazara del Vallo (crudi), capesante e scorza di limone

ordinabile minimo per 2 persone

ordinabile minimo per 2 persone

gnocchetti con pecorino romano DOP, pepe nero, guanciale croccante e granella di pistacchio

Risotto sfumato al Bonarda del Pavese mirtilli, crema al parmigiano reggiano DOP e foglie di menta. ordinabile minimo per 2 persone

in crosta di sesamo su letto di songino

tonno rosso, calamaro, seppia, gamberone, branzino, capasanta e polpo

con crema di datterino giallo

con pomodorini e capperi

calamari, ciuffetti, gamberetti, gamberone e verdurine

con rucola e pomodorini

con pomodorini e patate grigliate

con funghi porcini sfumati al brandy

200g di fassona, insalata, pomodori, chetar, bacon e salsa burger

polpo grigliato, songino, pomodori e stracciatella di burrata di Andria I.G.P

200g di fassona, songino, crudo di Parma D.O.P, burrata di Andria I.G.P ed emulsione al basilico

200g di fassona, tomino, speck, granella di noci e miele

insalata mista verde, straccetti di pollo grigliati, petali di grana padano D.O.P, crostini di pane e salsa Caesar

insalata mista verde, pomodorini, feta, olive taggiasche, peperoni, cipolla rossa e rondelle di cetrioli

insalata mista verde, crudo di parma D.O.P, burrata di Andria I.G.P, pomodorini, olive taggiasche, granella di pistacchi e basilico

insalata mista verde, salmone norvegese affumicato, gamberetti, avocado, olive taggiasche e bocconcini id bufala campana D.O.P

pomodoro e mozzarella

pomodoro, mozzarella e crudo di Parma D.O.P

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, porcini

pomodoro, mozzarella e frutti di mare

pomodoro, mozzarella e verdure (peperoni, zucchine e melanzane)

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, carciofi e olive

pomodoro, mozzarella, pomodorini e bufala campana D.O.P

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana padano D.O.P

pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola

pomodoro, mozzarella, würstel e patatine

pomodoro, mozzarella, porcini e frutti di mare

pomodoro, mozzarella, bacon, spianata calabra piccante, salsiccia dolce, cipolla rossa, fagioli, origano e olio piccante

mozzarella, uovo, panna, guanciale e pecorino romano D.O.P

pomodoro, mozzarella, porcini, zola e salsiccia

mozzarella, bocconcini di bufala campana D.O.P, porcini, lardo di colonnata I.G.P, granella di noci e glassa al balsamico

pomodoro, mozzarella, salmone, panna e grana padano D.O.P

pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini e grana padano D.O.P

pomodoro, mozzarella, bacon, funghi, zola, olive e olio piccante

pomodoro, mozzarella, speck, brie, olive e pomodorini

crema di zucchine, fiori di zucca, filetti di acciughe, burratina di Andria IGP, pomodorini ed emulsione al basilico

pomodoro, pomodorini, bocconcini di bufala campana D.O.P, acciughe e basilico

crema di datterini gialli, acciughe, olive taggiasche, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, pomodorini e basilico

mozzarella, carpaccio di manzo, pomodorini, stracciatella di burrata di Andria I.G.P

crema di zucchine, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, gamberi rossi di Mazara del Vallo e granella di pistacchi

pomodoro, mozzarella, songino, salmone, tonno, pesce spada, limone a fette e glassa al balsamico

mozzarella, songino, filetti di tonno rosso in crosta di pistacchi, pomodorini e stracciatella di burrata di Andria I.G.P

pomodoro, crudo di Parma D.O.P, stracciatella di burrata di Andria I.G.P, pomodori secchi, olive taggiasche e basilico

mozzarella, pomodorini, zucchine, ricotta e gamberoni argentini

mozzarella, mortadella, burrata di Andria I.G.P e granella di pistacchi

pochissimo pomodoro, olio EVO, origano e sale

pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, speck e brie

pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, crudo di Parma D.O.P, rucola, pomodorini e burrata di Andria I.G.P

pochissimo pomodoro, olio EVO, origano, sale, verdure grigliate (peperoni, zucchine e melanzane)

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

pomodoro, mozzarella, cotto, funghi, olive e carciofi

pomodoro, mozzarella, speck, brie e olive

gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato

gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato

gusti: frutti di bosco, caramello o cioccolato

gusti: panna o cioccolato

Coca Cola, Coca Cola Zero, fanta, sprite, lemon soda, te pesca, te limone